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Kenmare Select Lachsscheiben mit Seetang, geräuchert

Premium Qualität von Kenmare Select
Mehrfacher Gewinner des Great Taste Awards

Der irische Bio-Lachs wird über 1 km weit von der exponierten atlantischen Küste in den Wässern mit der höchsten Qualitätsstufe gezüchtet.
Die konstante 2-Knoten Strömung, häufige Gezeitenwechsel und niedrige Bestandsdichte bedeuten lange Distanzen, die er  in seiner Lebenszeit erschwimmt (bei Bio-Lachs sogar ca. 13.000 km, also vergleichbar mit der Migration des Wildlachses).

Der Kenmare Select Räucherlachs ist sehr mager, seine frische und feste Konsistenz und sein delikater Geschmack erinnern an ein nur leicht angeräuchertes Sashimi.
Er kann vielseitig und sehr kreativ von Amuse-Bouches über Vorspeisen bis zum Hauptgang verwendet werden.

Vakuum-Packung mit 150 oder 500 g

Nach Erhalt bitte im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten: Atlantik-Lachs aus Aquakultur*, Rohrzucker*^,**, Meersalz, Seetang, Eichenrauch

* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
** Der „Master Smoker“ von Kenmare Select verwendet etwas Bio-Rohrzucker zusammen mit den anderen Zutaten für den Reifeprozess des Lachses, es bleibt jedoch kein Zucker auf dem Fertigprodukt übrig.

Herkunft: Irland

Hersteller: Quinlan’s Fish Shops and Restaurants, Renard Point, Caherciveen, Co. Kerry, Irland

Versand und Verpackung etc.:
Wir versenden die Lachs-Produkte montags bis mittwochs via DHL in Boxen mit Kühlbeuteln. Es entsteht eine zusätzliche Kostenpauschale von 7,00 EUR. Bitte sorgen Sie dafür, dass jemand die Ware empfangen und sie in den Kühlschrank legen kann. Bitte beachten Sie, dass hier gemäß § 312 d Abs. 4 kein Widerrufsrecht besteht.

IE-ORG-03 Öko-Kontrollstelle