BIO Räucherlachs in Scheiben mit Seetang
Premium Qualität von Kenmare Select
Mehrfacher Gewinner des Great Taste Award
Der irische BIO-Lachs wird über 1 km weit von der exponierten atlantischen Küste in den Wässern mit der höchsten Qualitätsstufe gezüchtet.
Die konstante 2-Knoten Strömung, häufige Gezeitenwechsel und niedrige Bestandsdichte bedeuten lange Distanzen, die er in seiner Lebenszeit erschwimmt (bei Bio-Lachs sogar ca. 13.000 km, also vergleichbar mit der Migration des Wildlachses).
Der Kenmare Select Räucherlachs ist sehr mager, seine frische und feste Konsistenz und sein delikater Geschmack erinnern an ein nur leicht angeräuchertes Sashimi.
Er kann vielseitig und sehr kreativ von Amusesbouches über Vorspeisen bis zum Hauptgang verwendet werden.
Vakuum-Packung mit 150 oder 500g.
Nach Erhalt bitte im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten - BIO Atlantik-Lachs aus Aquakultur, BIO-Rohrzucker*, Meersalz, Seetang, Eichenrauch
Der „Master Smoker" von Kenmare Select verwendet etwas BIO Rohrzucker zusammen mit den anderen Zutaten für das Reifeprozess des Lachses, es bleibt aber kein Zucker auf dem Fertigprodukt übrig.
Herkunft - Irland
Hersteller - Quinlan's Fish Shops and Restaurants, Renard Point, Caherciveen, Co. Kerry, Irland
Versand, Verpackung etc. - Wir versenden die Lachs-Produkte montags bis mittwochs per DHL in Boxen mit Kühlbeuteln. Es entsteht eine ZUSÄTZLICHE KOSTENPAUSCHALE von 7,00 EUR. Bitte sorgen Sie dafür, daß jemand die Ware empfangen und sie in den Kühlschrank legen kann. Bitte beachten Sie, daß hier gemäß § 312 d Abs. 4 kein Widerrufsrecht besteht.
IE-ORG-03 ÖKO-Kontrollstelle
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