Orzo lessato - gekochte Gerste
Unsere gekochte Perlgraupen sind so zubereitet, daß sie direkt nach dem Abtropfen in der Küche verwendet werden können.
Alle gekochten Cerealien werden bei Podere Pereto aus Bio-Getreide hergestellt, das auf den eigenen Feldern angebaut wird - ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder Geschmacksverstärkern.
Das Getreide wird unter fließendem Wasser gewaschen, einige Stunden lang eingeweicht, dann erneut gespült und zum Kochen in einen Topf gegeben.
Zutaten: Gerste*, Wasser, Salz
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Italien, Toskana
Hersteller: Az. Agr. Podere Pereto, Serre di Rapolano (SI), Italien
IT-BIO-006 Kontrollstelle