Fagioli Borlotti lessati - gekochte Borlotti-Bohnen
Die gekochten Hülsenfrüchte von Podere Pereto, werden nach präzisen Zubereitungsschritten verarbeitet, sodass sie direkt in der Küche verwendet werden können: Die Hülsenfrüchte werden unter fließendem Wasser gewaschen für ein paar Stunden eingeweicht, dann erneut gewaschen und anschließend in einen Topf zum Kochen gegeben.
Zutaten: Borlotti-Bohnen*, Wasser, Salz
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Im Betrieb wird auch glutenhaltiges Getreide verarbeitet.
Herkunft: Italien, Toskana
Hersteller: Az. Agr. Podere Pereto, Serre di Rapolano (SI), Italien
IT-BIO-006 Kontrollstelle
