Obsthof Neumeister - Apfelessig
Aus liebevoller Handarbeit und nachhaltiger Landwirtschaft: Der traditionsreiche und seit 2018 biozertifizierte Betrieb der Familie Neumeister liegt in Straden am Ostrand des Steirischen Beckens. Sehr viele Sonnenstunden, ausgewogene Niederschläge und die ausreichende Durchlüftung der Obstkulturen schaffen ideale Voraussetzungen für sensible Sorten wie Beerenfrüchte, Kern- und Steinobst. Der harmonisch milde Apfelessig mit 5% Säure wird ausschließlich aus selbst angebauten reifen Äpfeln des Obsthofes Neumeister gewonnen. Die sorgfältige Herstellung ergibt einen herrlich fruchtigen Gourmetessig.
Diese Essigspezialität ist mit Sprudelwasser ein belebendes Getränk und auch für Salate und Marinaden eine hervorragende Zutat. Klassisch mit steirischem Kürbiskernöl.
Anbaugebiet:
Straden, Steiermark
Reifung:
5 Jahre in Barrique
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
Herkunft: Steiermark, Österreich
Hersteller: Familie Neumeister
DIO GR-BIO-01 Kontrollstelle
