Zutaten:
300g feines Dinkelvollkornmehl
100g Butter
70g Rohrzucker
50g Mandeln, gehackt oder gemahlen
1 Ei
2 gestrichene EL Glückskeks
1 Prise Salz Zubereitung:
Die Zutaten mit etwas Wasser zu einem Teig kneten.
Den Teig ausrollen, die Plätzchen ausstechen.
Bei 180°C 10-15 Minuten lang backen. Verzehrsempfehlung:
Kinder und Schwangere max. 2-3 Kekse / Tag.
Erwachsene max. 3-5 Kekse / Tag.
