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Podere Pereto Cruscotti al Cacao (Kakao-Kekse)
Diese Kekse sind aus der Weisheit der Bauern entstanden, die schon immer in der Lage waren, das Beste aus den verfügbaren Rohstoffen zu machen. Die Hauptzutat ist die Kleie des Einkorns, die als Abfallprodukt der Getreideverarbeitung gilt.
Es handelt sich um ein ballaststoffreiches Produkt, in dem auch ein großer Teil des Keims enthalten ist, der die wertvollsten Nährstoffe des Korns enthält.
Zutaten: Einkorn-Kleie*, Vollrohrzucker*, Butter*, Einkornmehl*, Eier*, Bitterkakao* (7%), Triebmittel: Natriumcarbonat
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Italien, Toskana
Hersteller: Az. Agr. Podere Pereto, Serre di Rapolano (SI), Italien
IT-BIO-006 Kontrollstelle
