Podere Pereto Cruscotti al Cacao (Kakao-Kekse)

Diese Kekse sind aus der Weisheit der Bauern entstanden, die schon immer in der Lage waren, das Beste aus den verfügbaren Rohstoffen zu machen. Die Hauptzutat ist die Kleie des Einkorns, die als Abfallprodukt der Getreideverarbeitung gilt.

Es handelt sich um ein ballaststoffreiches Produkt, in dem auch ein großer Teil des Keims enthalten ist, der die wertvollsten Nährstoffe des Korns enthält.

Zutaten: Einkorn-Kleie*, Vollrohrzucker*, Butter*, Einkornmehl*, Eier*, Bitterkakao* (7%), Triebmittel: Natriumcarbonat

* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Herkunft: Italien, Toskana

Hersteller: Az. Agr. Podere Pereto, Serre di Rapolano (SI), Italien

IT-BIO-006 Kontrollstelle

Nährwerte

Nährwerte (bezogen auf 100 g)
Energie	1953 kJ / 465 kcal
Fett	17,0 g
davon: gesättigte Fettsäuren	3,8 g
Kohlenhydrate	70 g
davon: Zucker	25,0 g
Eiweiß	6,2 g
Salz	0,6 g

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