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Räucherlachs


Unser Räucherlachs kommt aus Irland.
Dort wird er weit von der exponierten atlantischen Küste in den Wässern mit der höchsten Qualitätsstufe gezüchtet. Die konstante 2-Knoten Strömung, häufige Gezeitenwechsel und niedrige Bestandsdichte bedeuten lange Distanzen, die er in seiner Lebenszeit erschwimmt – mit bis ca. 13.000 km vergleichbar mit der Migration des Wildlachses.

In der Vidal Räucher-Manufaktur wird ausschließlich Fisch der "Superior"-Qualitätsstufe verarbeitet. In viel intensiver Handarbeit entsteht ein Produkt, welches Ihnen den besten Genuss verspricht.



 

 

  

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BIO Lachsseite mit Haut,  geschnitten

BIO Lachsseite mit Haut, geschnitten

69,90 EUR
69,90 EUR pro kg
BIO Lachsseite mit Haut,  ganz

BIO Lachsseite mit Haut, ganz

68,50 EUR
68,50 EUR pro kg
BIO Lachsseite "Supertrim",  ganz

BIO Lachsseite "Supertrim", ganz

73,90 EUR
73,90 EUR pro kg
BIO Lachsscheiben

BIO Lachsscheiben

ab 9,90 EUR
99,00 EUR pro kg
BIO Lachsrückenfilet, handfiletiert

BIO Lachsrückenfilet, handfiletiert

ab 23,90 EUR
159,33 EUR pro kg
BIO Lachstranche "Supertrim"

BIO Lachstranche "Supertrim"

14,90 EUR
99,33 EUR pro kg
  

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