Podere Pereto Biscotti di Miglio (Hirse-Kekse)
Bei diesen Keksen ist die Kunst der Zubereitung wirklich am größten, denn da sie kein Gluten enthalten, ist die Formgebung ein Kunststück!
Sie wurden mit Kokosnussöl kombiniert, um den bitteren Nachgeschmack der Hirse abzumildern: Zu Gebäckstücken werden sie, wenn man sie mit Puderzucker bestäubt oder mit Himbeerkompott oder anderen Früchten nach Geschmack bestreicht.
Zutaten: Hirsemehl (60%), Rohrzucker, Kokosnussöl
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
Herkunft: Italien, Toskana
Hersteller: Az. Agr. Podere Pereto, Serre di Rapolano (SI), Italien
IT-BIO-006 Kontrollstelle
